Cadena de valor

5 de febrero, 2025

La cadena de valor hace referencia a la herramienta que se emplea para determinar qué actividades o tareas de la empresaañaden valor al producto o servicio. Su finalidad des la de ofrecer la máxima calidad de producto o servicio al cliente y, de esta manera, crear una gran ventaja competitiva.

¿Qué se entiende por cadena de valor?

Se trata de un término acuñado por el profesor norteamericano Michael Porter. Este declara que cada etapa del proceso de elaboración de un producto o servicio resulta determinante para su valor. Esto quiere decir que se ha de tomar en cuenta desde la relación con los proveedores de la materia prima hasta la valoración final de los consumidores.

La cadena de valor ayuda a la empresa a identificar cuáles son las etapas de la producción que añaden valor al producto, de esta manera se puede crear una estrategia para fomentar estas actividades.

¿Qué elementos o etapas forman la cadena de valor?

Según Porter, la cadena de valor se divide en 2 actividades principales:

1. Actividades primarias: relacionadas con la creación física, venta, mantenimiento y poyo del producto o servicio. Esta actividad está compuesta por: la logística interna, operaciones, logística externa, marketing y ventas y servicios postventa.
2. Actividades de apoyo: complementan las actividades primarias: infraestructura, desarrollo tecnológico, compra…

¿Cómo se hace una cadena de valor?

La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico desarrollada por Michael Porter que permite identificar, clasificar y optimizar las actividades internas de una empresa para generar valor agregado en sus productos o servicios. Para crear una cadena de valor, se pueden seguir estos pasos:

Definir el alcance y el objetivo

Determina qué parte del negocio o qué producto/servicio analizarás, y establece los objetivos (por ejemplo, reducir costos, mejorar la calidad o incrementar la diferenciación).

Identificar las actividades primarias

Estas son las actividades directamente involucradas en la creación, producción, venta y soporte postventa del producto o servicio. Según Porter, se dividen en:

• Logística interna: Recepción, almacenamiento y distribución de materias primas.
• Operaciones: Procesos de transformación de materias primas en productos terminados.
• Logística externa: Distribución y entrega de productos a los clientes.
• Marketing y ventas: Actividades para promover y vender el producto.
• Servicio postventa: Atención al cliente, mantenimiento, garantías y soporte.

Identificar las actividades de apoyo

Estas actividades respaldan a las primarias y son esenciales para el funcionamiento de la empresa:

• Infraestructura de la empresa: Gestión, planificación, finanzas, y sistemas de información.
• Gestión de recursos humanos: Reclutamiento, formación y desarrollo del personal.
• Desarrollo tecnológico: Investigación y desarrollo, innovación y mejoras en procesos.
• Adquisiciones: Compra de materias primas, insumos y otros recursos necesarios.

Analizar cada actividad

Evalúa cómo cada actividad contribuye al valor final y cuál es su coste asociado. Identifica puntos débiles, cuellos de botella o áreas en las que puedas mejorar la eficiencia o la calidad.

Determinar las fuentes de ventaja competitiva:

Una vez mapeadas y analizadas las actividades, busca oportunidades para reducir costes o diferenciarte de la competencia. Esto puede incluir la mejora de procesos, la integración de nuevas tecnologías o la optimización de la cadena de suministro.

Implementar mejoras

Desarrolla un plan de acción para optimizar las actividades identificadas, aprovechando las sinergias entre ellas y alineándolas con la estrategia general de la empresa.

Monitorear y ajustar

Una vez implementadas las mejoras, es crucial medir los resultados y realizar ajustes periódicos para asegurar que la cadena de valor se mantenga competitiva y siga generando beneficios a lo largo del tiempo.

¿Cómo se logra identificar las actividades que generan valor?

Para identificar las actividades que generan valor se debe analizar que entre más personas o departamentos forman parte de un proceso, mayor será la posibilidad de que existan actividades que no generen un valor añadido.

Estas actividades que no generan valor añadido suelen ser las que e desarrollan en procesos administrativos y de apoyo, mientras que las actividades más valiosas suelen darse en los procesos directamente relacionados con la fabricación o la prestación de un producto.

¿Cuáles son las categorías principales de la cadena de valor de Porter?

La cadena de valor se divide en dos categorías principales:

Actividades primarias

Estas son las actividades directamente relacionadas con la creación y entrega del producto o servicio al cliente. Incluyen:

• Logística interna: Recepción, almacenamiento y gestión de materias primas.
• Operaciones: Procesos de transformación de insumos en productos finales.
• Logística externa: Distribución de productos terminados al consumidor.
• Marketing y ventas: Estrategias para promocionar y vender productos.
• Servicios: Soporte postventa, como atención al cliente y mantenimiento.

Actividades de apoyo

Estas actividades respaldan a las primarias y son esenciales para el funcionamiento eficiente de la empresa. Incluyen:

• Infraestructura de la empresa: Gestión general, planificación y finanzas.
• Gestión de recursos humanos: Reclutamiento, formación y desarrollo del personal.
• Desarrollo tecnológico: Investigación y desarrollo, innovación y mejoras en procesos.
• Adquisiciones: Proceso de compra de materias primas y otros insumos necesarios.

Al evaluar cada una de estas actividades, las empresas pueden identificar áreas de mejora, reducir costos y diferenciarse de la competencia, logrando así una ventaja competitiva sostenible.

¿Cómo aprovechar la cadena de valor de Porter?

Los siguientes pasos te ayudarán a identificar y entender la cadena de valor de una empresa:

1. Identificar las subactividades para cada actividad. Existen las directas, indirectas y las de garantía de calidad.
2. Identificar las subactividades para cada actividad.
3. Identificar los vínculos entre las actividades valiosas.
4. Búsqueda de oportunidades para aumentar el valor.